KOTŁY
Easy lub Easy Mix
To proste modele uchylnych kotłów ze zintegrowanym mieszadłem (Easy Mix) lub bez niego (Easy). Te modele są idealne dla kuchni o umiarkowanym zapotrzebowaniu.
Cechy:
- Elektryczne przechylanie
- Łatwy w użytkowaniu i czyszczeniu
- Pokrywa odporna na nagrzewanie
- Cyfrowe sterowanie i wyświetlanie wewnętrznej temperatury
- Funkcja PowerMix (model Easy Mix)
- Zintegrowane mieszadło z 6 wzorami mieszania (model Easy Mix)
- Modele Easy oraz Easy Mix dostępne są w pojemnościach 40, 60, 80, 100, 120, 150, 200, 250 lub 300 litrów
- Pistolet natryskowy
- Zawór spustowy / Zawór motylkowy
- Płyta sitowa
- Talerz wylewowy
- Pręt pomiarowy
- Kosz do gotowania
- Sprężyna gazowa na pokrywie
- Sterowanie AutoTemp 11
- Sterowanie AutoTemp 31
- Obrotowa pokrywa
- Chłodzenie za pomocą wody z sieci wodociągowej
- Przygotowany dla systemów PowerManagement
- Czujnik temperatury (HACCP)
- Funkcja SlowMix (model Easy Mix)
- Sterowanie AutoTemp 35 (model Easy Mix)
Easy Mobile
Mobilność kotła daje możliwość zastosowania go w różnych warunkach. Może być wykorzystany do tymczasowego podniesienia wydajności kuchni, może również być dzielony między kilka kuchni lub działów, a także używany do transportu gotowej żywności.
Cechy:
- Elektryczne przechylanie
- Cztery kółka zapewniające mobilność
- Łatwy w użytkowaniu i czyszczeniu
- Pokrywa odporna na nagrzewanie
- Dostępny w pojemnościach od 40 do 100 litrów
- Pistolet natryskowy
- Zawór spustowy / Zawór motylkowy
- Płyta sitowa
- Talerz wylewowy
- Pręt pomiarowy
- Kosz do gotowania
- Sprężyna gazowa na pokrywie
- Sterowanie AutoTemp 11
- Sterowanie AutoTemp 31
- Obrotowa pokrywa
- Chłodzenie za pomocą wody z sieci wodociągowej
- Przygotowany dla systemów PowerManagement
Easy Stand
Model EasyStand to kocioł wyposażony w cztery nogi. Takie rozwiązanie pozwala uniknąć stałego montażu w podłodze, np. w wynajętych pomieszczeniach lub w przypadku tymczasowego użytku.
Cechy:
- Elektryczne przechylanie
- Cztery nogi umożliwiające łatwy montaż
- Łatwy w użytkowaniu i czyszczeniu
- Pokrywa odporna na nagrzewanie
- Dostępny w pojemnościach od 40 do 100 litrów
- Pistolet natryskowy
- Zawór spustowy / Zawór motylkowy
- Płyta sitowa
- Talerz wylewowy
- Pręt pomiarowy
- Kosz do gotowania
- Sprężyna gazowa na pokrywie
- Sterowanie AutoTemp 11
- Sterowanie AutoTemp 31
- Obrotowa pokrywa
- Chłodzenie za pomocą wody z sieci wodociągowej
- Przygotowany dla systemów PowerManagement
Multi lub Multi Mix
To zaawansowane modele uchylnych kotłów ze zintegrowanym mieszadłem (Multi Mix) lub bez niego (Multi). Modele te pozwalają na dokładniejszą kontrolę pracy urządzenia.
Cechy:
- Elektryczne przechylanie (przechył 400 mm)
- Łatwy w użytkowaniu i czyszczeniu
- Pokrywa odporna na nagrzewanie
- Dostępny w pojemnościach od 40 do 300 litrów
- Cyfrowe, elastyczne sterowanie i wyświetlanie wewnętrznej temperatury kotła
- Pistolet natryskowy
- Narzędzie do czyszczenia
- Zawór spustowy / Zawór motylkowy
- Płyta sitowa
- Talerz wylewowy
- Pręt pomiarowy
- Kosz do gotowania
- Sprężyna gazowa na pokrywie
- WaterLevelAutomatic
- Obrotowa pokrywa
- Elektroniczny miernik przepływu wody
- Chłodzenie za pomocą wody z sieci wodociągowej
- Przygotowany dla systemów PowerManagement
- Czujnik temperatury żywności do podłączenia do systemu gromadzenia danych
- Funkcja SlowMix (model MultiMix)
- Wózek na narzędzia
Opti lub Opti Mix
Modele te łączą funkcjonalność zaawansowanych kotłów przechylnych z idealną wysokością pochylenia – 600 mm. Modele Opti są idealne do kuchni, w której najważniejsza jest ergonomia.
Cechy:
- Elektryczne przechylanie (przechył 600 mm)
- Łatwy w użytkowaniu i czyszczeniu
- Pokrywa odporna na nagrzewanie
- Dostępny w pojemnościach od 40 do 300 litrów
- Cyfrowe sterowanie i wyświetlanie wewnętrznej temperatury kotła
- Pistolet natryskowy
- Narzędzie do czyszczenia
- Zawór spustowy / Zawór motylkowy
- Płyta sitowa
- Talerz wylewowy
- Pręt pomiarowy
- Kosz do gotowania
- Sprężyna gazowa na pokrywie
- WaterLevelAutomatic
- Obrotowa pokrywa
- Elektroniczny miernik przepływu wody
- Automatyczne chłodzenie za pomocą wody z sieci wodociągowej
- Opcja chłodzenia za pomocą schłodzonej wody z zewnętrznego układu chłodzenia
- Przygotowany dla systemów PowerManagement
- Czujnik temperatury żywności do podłączenia do systemu gromadzenia danych
- Funkcja SlowMix (model OptiMix)
- Zintegrowane mieszadło z 7 wzorami mieszania (model OptiMix)
- Bezstopniowa prędkość mieszania (model OptiMix)
- Funkcja PowerMix (model OptiMix)
- Wózek na narzędzia
- Luk inspekcyjny
Maxi lub Maxi Mix
Modele Maxi oraz MaxiMix pozwalają na pochylanie kotła (400 mm) nawet przy bardzo dużej pojemności (400-500 litrów). MaxiMix daje również możliwość podłączenia do zewnętrznego systemu chłodzenia.
Cechy:
- Elektryczne przechylanie (przechył 400 mm)
- Łatwy w użytkowaniu i czyszczeniu
- Pokrywa odporna na nagrzewanie
- Dostępny w pojemnościach od 400 do 500 litrów
- Cyfrowe sterowanie i wyświetlanie wewnętrznej temperatury kotła
- Pistolet natryskowy
- Narzędzie do czyszczenia
- Zawór spustowy / Zawór motylkowy
- Płyta sitowa
- Talerz wylewowy
- Pręt pomiarowy
- Kosz do gotowania
- Sprężyna gazowa na pokrywie
- WaterLevelAutomatic
- Obrotowa pokrywa
- Elektroniczny miernik przepływu wody
- Chłodzenie za pomocą wody z sieci wodociągowej
- Przygotowany dla systemów PowerManagement
- Czujnik temperatury żywności do podłączenia do systemu gromadzenia danych
- Funkcja SlowMix (model MaxiMix)
- Zintegrowane mieszadło z 7 wzorami mieszania (model MaxiMix)
- Bezstopniowa prędkość mieszania (model MaxiMix)
- Funkcja PowerMix (model MaxiMix)
- Wózek na narzędzia
- Luk inspekcyjny
PATELNIE
Model J
Patelnia Model J to uniwersalna przechylna patelnia, która może być używana do smażenia i duszenia mięsa, ryżu i warzyw.
Cechy:
- Szybki czas reakcji
- Wysoka wydajność cieplna
- Równomierny rozkład ciepła
- Elektryczna regulacja wysokości (opcja)
- Dostępne na filarze lub stojaku
- Zawiasowa, wyważona pokrywa
- Elektryczna funkcja pochylania
- Bezstopniowa, termostatyczna kontrola ciepła
- Trzy rozmiary
- Dwie głębokości
- Dwie strefy w średnich i największych modelach
- Regulacja wysokości
- Oddzielna pokrywa
- Montaż na stojaku
- Boczna półka
KUCHENKI
MK oraz MKM
Płyty grzejne są szczególnie wytrzymałe dlatego idealnie nadają się do intensywnego użytkowania. Mogą one pozostać włączone nawet wtedy, gdy nie ma na nich naczyń kuchennych.
Cechy:
- Niezwykle solidny zakres gotowania
- Duża powierzchnia do gotowania
- Długa żywotność
- Stojak w pełni ze stali nierdzewnej
- Dolna półka
- Wysoka wydajność cieplna
- Regulacja wysokości (opcja)
- 2, 4 lub 6 pól grzewczych
- Wiele kombinacji pól grzewczych
- Głębokość 600 mm lub 800 mm
- Wysokość robocza 850 mm lub 900 mm
- Boczne półki
- Regulacja wysokości
- Model biurkowy
KE
Kuchenki z serii KE wykonane są ze stali nierdzewnej i płyty ceramicznej. Regullacja ciepła jest szybka i łatwa, a płyty nagrzewają się wyłącznie gdy postawimy na nich naczynia kuchenne.
- Solidna konstrukcja
- Stojak w pełni ze stali nierdzewnej
- Dolna półka ze stali nierdzewnej
- Łatwe w użyciu i czyszczeniu
- Wysoka wydajność cieplna, szybkie nagrzewanie
- Opcja wykrywania garnków
- Opcja regulacji wysokości
- Od 2 do 8 pól grzejnych
- Wysokość robocza 850 mm lub 900 mm
- Boczna półka
- Wykrywanie garnków
- Model stołowy
KSF
Są to małe kuchenki o solidnej konstrukcji i wysokiej jakości płyt grzewczych. Tego typu kuchenki doskonale sprawdzają się w przypadku konieczności podniesienia wydajności kuchni.
Cechy:
- Solidna konstrukcja
- Długa żywotność
- Stojak w pełni ze stali nierdzewnej
- Wysoka wydajność cieplna
- Szyny bezpieczeństwa
- Wytrzymałe płyty grzewcze
KUCHENKI INDUKCYJNE
IN 900 oraz IN 830
Technologia indukcyjna to rozwiązanie ekonomiczne – generuje ciepło bezpośrednio na dnie garnka, energia elektryczna nie jest wykorzystywana do podgrzewania szklano-ceramicznej płyty, ani nie jest zużywana, gdy garnek jest usuwany ze strefy indukcyjnej.
Kuchanki typu IN 900 można wyposażyć w okrągłe lub pełne strefy indukcyjne. In 830 posiada okrągłe strefy indukcyjne.
Cechy:
- Wysoka moc wyjściowa – wyjątkowo szybkie nagrzewanie
- Energooszczędność
- Niskie promieniowanie cieplne
- Łatwe w użyciu
- Łatwy do czyszczenia talerz szklano-ceramiczny
- Stojak w pełni ze stali nierdzewnej
- Solidna konstrukcja
- Indukcja z cewkami o pełnej powierzchni lub cewkami okrągłymi
- Wysokość robocza 850 mm lub 900 m
